சமையல் - கடலை சட்டினி

இது எனது முதல் பதிவு. முதலில் சமையலில் இருந்து ஆரம்பிப்போம்.

நிலக் கடலை சட்டினி.

தேவையானவை:
கடலை - ஒரு கப்.
சிவப்பு மிளகாய் - 4
உப்பு - தேவையான அளவு.
புளி - சிறிதளவு
வெல்லம் - சிறிதளவு
பூண்டு - 2 பல்லு

செய்முறை:
கடலையை நன்கு சிவக்க வருத்து கொள்ளவும். தோல் எடுத்து, அதனுடன் மற்ற பொருட்கள்
போட்டு அரைத்து கொள்ளவும். கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு , கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.

சுவையான நிலக்கடலை சட்டினி ரெடி.